Wa-alaikumussalam wbt.,
Saya rasa kalau produk halal daripada Australia, kita boleh percaya. mereka juga ada mengeluarkan gelatin halal. Memang ada keju yang dihasilkan di Eropah dan US menggunakan animal rennet. Tetapi setahu saya pada masa ini hampir 90% agen pengental susu (milk coagulant) adalah daripada mikrob terubahsuai genetic (genetically modified microbs). Mungkin laman sesawang ini boleh membantu : http://halalguide.org/List_produk_haram.html