ASM,
Tidak betul mengatakan E471 adalah lemak khinzir. Lemak adalah triacylglycerol (tiada kod E sbb ia bukan ingredient), manakala E471 adalah mono- dan diacylglycerol (MAG-DAG). Sila lihat komen saya bertarikh 6 April 2011.
Wassalam.
ASM,
Tidak betul mengatakan E471 adalah lemak khinzir. Lemak adalah triacylglycerol (tiada kod E sbb ia bukan ingredient), manakala E471 adalah mono- dan diacylglycerol (MAG-DAG). Sila lihat komen saya bertarikh 6 April 2011.
Wassalam.