ASM,
Kenapa perlu ada sijil halal? Sebenarnya yeast adalah sejenis organisma yang dikategorikan sebagai kulat (fungi). Nama saintifiknya adalah Saccharomyces cerevisiae. Telah digunakan sejak dahulu kala (zaman Firaun) untuk membuat roti. Ia bukanya ingredien makanan dalam erti kata sebenar. Oleh itu tiada kod E utk yeast, justeru tiadak timbul isu halal/haram!
Wassalam.